News

„Gut Essen und Trinken“ – mit dem Kochbus in Herford

In der Zeit vom 21. bis zum 24. April veranstaltete der KIM e.V. in Zusammenarbeit mit der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann einen Verantwortungsworkshop für Jugendliche und junge Erwachsene in Herford. Im Rahmen des Verantwortungsprojektes entwickelten sie unter […]Lesen

Veranstaltung

Zweiter Kochkurs in der Montessori Schule

Auf die Auftaktveranstaltung des gemeinsamen Projektes der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann und dem Montessorischule Niederbarnim e.V. folge im April der zweite Termin, bei dem wieder fleißig gekocht wurde. Wie beim letzten Mal fand der Kochkurs in der […]Lesen

Kochbus

Neue Rezepte für den Kochbus

In Zukunft wird unser Backbus-Manager Michael auch mit dem Kochbus unterwegs sein. Um zusätzlich zu Michael ein bisschen frischen Wind in den Kochbus zu bringen, sollten nun einige neue Rezepte her. Dies hat sich die Mitarbeiterin der Stiftung […]Lesen

Backbus Stiftung Veranstaltung

Backen für die Ukraine

Am Sonntag, den 27.03.2022 fand der erste Backbuseinsatz im Jahr 2022 statt. Auf dem Gelände der Landbäckerei Grete in Pleine nahmen über den Tag verteilt etwa 120 Kinder an der Backaktion für die Ukraine teil. Die Kinder […]Lesen

Stiftung

Ernährungsbildung in der Montessori-Schule

Gefördert durch die Krankenkasse BKK VBU fand im März ein Kochkurs mit dem Ernährungsteam der Lehrenden der Grundschule an der Panke des Montessorischule Niederbarnim e.V. statt. Das gemeinsame Kochen diente als Auftaktveranstaltung dem Kennenlernen der ESSEN WISSEN […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Stiftung

„Gesund leben & lernen!“ in Nauen

Ein gesundes Mittagessen in guter Atmosphäre ist wichtig, da sind sich die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann und der Leonardo da Vinci Campus einig. Aus diesem Grund soll das Konzept der bereits bestehenden Mensa auf dem Campus in […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum

Neue Technik bringt neue Möglichkeiten

Aufgrund der aktuellen Corona-Situation können auch zu Beginn des neuen Jahres noch keine Kochkurse, Seminare, Workshops oder Schulungen im Koch- & Schulungszentrum der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann stattfinden. Um diese vielfältigen Angebote stattdessen noch besser im Online-Format […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Stiftung

EINFACH GESUND KOCHEN. – Erste Videos online!

Nach den Berichten über die ersten zwei Videodrehs für das Projekt „EINFACH GESUND KOCHEN.“, freut sich das Team der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann nun, die ersten beiden Rezeptvideos der Videoserie präsentieren zu können. Bei dem gemeinsamen Projekt […]Lesen

Backbus

Neuer Look für den Backbus

Um das äußere Erscheinungsbild des Backbusses noch schöner und ansprechender zu gestalten, hat dieser im Februar ein neues Gewand in Form einer bunten Folie bekommen. Bei dem neuen Entwurf gesellt sich nun Ella, das Maskottchen der Stiftung, […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Stiftung

IN FORM – Jetzt zweimal dabei!

Bereits im letzten Jahr wurde die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann mit dem Projekt „WISSENBUS“ in die IN FORM-Projektdatenbank aufgenommen. Nun kann die Stiftung voller Freude verkünden, dass mit dem „ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrum“ ein weiteres Projekt Einzug […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Stiftung

Zweiter Videodreh im Koch- & Schulungszentrum

Ende Januar fand im Koch- & Schulungszentrum der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann der zweite Videodreh für die Produktion von Rezeptvideos statt. Der Dreh wurde im Rahmen des Projektes „EINFACH GESUND KOCHEN.“ durchgeführt. Dieses führt die Stiftung gemeinsam […]Lesen

Stiftung

Ein Tag mit Herrn Kratzer: Kita-Koch aus Leidenschaft

Die gesunde Ernährung ist für die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann etwas, womit am besten bereits in jungen Jahren begonnen werden sollte. Aus diesem Grund begleitete die Mitarbeiterin Kathrin im Januar Thorsten Kratzer in seiner Arbeit in der Kita […]Lesen

„Gut Essen und Trinken“ – mit dem Kochbus in Herford