![verschiedenes Obst und Gemüse, das nicht mehr zu 100% frisch ist](https://essen-wissen.de/wp-content/uploads/2024/04/muell-adobe-stock-1024x1024.png)
Der 2. Mai ist, wie in jedem Jahr, der Tag gegen Lebensmittelverschwendung. „Der Jahrestag markiert den Zeitraum, in dem statistisch gesehen alle seit Jahresanfang produzierten Lebensmittel weggeworfen werden.“ (WWF 2023) Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) […]Lesen