Ernährungsbildung

Die Themen/Lerninhalte der einzelnen Durchgänge sind an der Tageszeit ausgerichtet, Grundlage sind stets frische Rohzutaten. Hier eine Auswahl der Themen und Gerichte:

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Programm 1: "Lecker durch den Tag"

Morgens

  • Müsli aus Joghurt/Quark, Obst, Körnern & Kernen → der Energieschub für den Start in den Tag
  • Brotaufstriche gesund und lecker → einfach selbstgemacht, weniger süß und weniger fett

Vormittags, Mittags

  • Gemüseeintopf → selbst geschnippelt und frisch gekocht
  • Kartoffelsuppe → geschält, gekocht, gestampft … genießen
  • Lieblingspizza → Teig mit viel Gemüse drauf, jeder bestimmt selbst seinen Belag

Nachmittags

  • Obstspieße mit lieblicher Brezel → gesundes Obst + Selbstgebackenes
  • Bunte Pausen → Gemüsesticks mit selbstgemachten Dips

Programm 2: "Thementage"

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Jahreszeiten oder bestimmte Vorlieben können gute Gründe für einen thematischen Schwerpunkt bieten. Ein solcher Grund kann auch die Gewinnung von Kooperationspartnern und Sponsoren sein.

  • Heimische Spezialität „Kartoffel" - die dolle Knolle bietet viele leckere Möglichkeiten von Frühstück bis Vesper
  • Schrot und Korn: In vielen  Mahlzeiten lassen sich Vollkornprodukte integrieren - Wir zeigen, wie
  • Brotaufstriche einmal anders - selbst hergestellt, weiß man nicht nur, was drin ist, sondern wie es auch gesünder geht
  • Du bekommst Gäste - biete ihnen Gutes! (Programm für Schüler)
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Programm 3: "Lecker von Frühstück bis Vesper"

Die Themen bzw. Lerninhalte bieten Variationsmöglichkeiten. Im Mittelpunkt stehen das gute Vollkorn-Backwerk und der gesunde Belag/Aufstrich. Grundlagen sind stets frische Rohzutaten. Hier eine Auswahl der Themen und Gerichte:

  • Herzhaftes Backwerk → frische Vollkornqualitäten, dazu ...
  • Liebliche und herzhafte Aufstriche → selbstgemacht aus Milchprodukten, Obst und Gemüse
  • Leckerbäckerei zu Mittag → Herzhaftes wie Gemüsemuffins
  • Leichtes Süßgebäck mit Obst als Alternative zu Milchschnitte & Co.
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