Werden auch Sie als Botschafter
Teil von ESSEN WISSEN

Als ESSEN WISSEN Stiftung möchten wir Kinder und Jugendliche in Gemeinschaftseinrichtungen für gute Ernährung begeistern und ihnen nahebringen, Lebensmittel zu achten und zu schätzen. Eine kindgerechte und nachhaltige Wissensvermittlung unterstützt uns in unserem Ziel, ernährungsbedingte Krankheiten frühzeitig zu verhindern und einen gesunden Lebensstil zu fördern.

Unser Weg

Wir begeistern uns für gesunde Ernährung und möchten diese Begeisterung teilen – mit den Kindern und Jugendlichen und natürlich mit denjenigen, die sie beim Erwachsenwerden begleiten. Also mit Ihnen. Wir möchten Sie fit machen, um als ESSEN WISSEN Botschafter mit uns in den Lebenswelten Kita und Schule die gesunde und altersgerechte Ernährung in den Mittelpunkt zu rücken.

Unsere Ziele

  • Altersgerechtes Wissen über Ernährung vermitteln und erlebbar machen, denn Wissen ist der Schlüssel zu einer gesundheitsbewußten Lebensweise.
  • Ernährung und Bewegung in Einklang bringen, denn so können wir ernährungsbedingten Erkrankungen wie Adipositas vorbeugen.

Unsere Zielgruppen

Kinder und Jugendliche

Durch gesunde Ernährung werden die Voraussetzungen für Gesundheit sowie Spaß und Erfolg in der Schule und im späteren Leben geschaffen.

Eltern und Großeltern

Der Grundstein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung liegt in der Familie.

Köche, Bäcker und Servicekräfte

Sie sind es, welche das Essen für unsere Kinder in Kita, Schule und Hort zubereiten.

Mitglieder der Mensa und Essenskommissionen

Durch Kompetenz in Ernährungsthemen können wir gemeinsam die Schulverpflegung verbessern und stärken.

Erzieher und Pädagogen

Die pädagogische Begleitung der Mahlzeiten sowie die Weiterentwicklung von Konzepten der Ernährungsbildung für Kinder und Jugendliche möchten wir gemeinsam vorantreiben.

Unser Know How

Das interdisziplinäre Team der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann besteht aus Köchen, Ernährungswissenschaftlern, Ökotrophologinnen, Diätassistenten sowie einem Personaltrainer. Es bringt neben eigener Fachkompetenz und Know How auf dem aktuellsten wissenschaftlichen Stand auch eine facettenreiche Erfahrung hinsichtlich gesunder Ernährung und Bewegung von Kindern und Jugendlichen in die Stiftungsarbeit ein.

Mit dem hieraus entstehenden umfangreichen Fundus aus

  • Arbeits-, Lern- und Unterrichtsmaterialien
  • Rezepturen
  • Kursangebote der ESSEN WISSEN Akademie (auch online)

sowie mit unserem Coaching und Projektmanagement fördern, begleiten und unterstützen wir Sie bei der Organisation und Umsetzung Ihrer Essen Wissen Projekte in Kitas und Schulen.

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