Unsere Module
Weiterbildung
- Vermittlung von ernährungsphysiologischen Grundlagen und Zusammenhängen nach dem neuesten wissenschaftlichen Stand
- Nachhaltigkeit
- Ernährung und Umwelt
- Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche
Unterstützung
- Spannende Lehrmaterialien über Ernährung, Lebensmittel und Nachhaltigkeit
- Begleitende, kreative Projekte mit Schülern
Teambildung
- Kochen und Backen im Team
- Vermittlung ernährungsphysiologischer Kenntnisse
Wissen für Lehrkräfte
bis 6. Klasse
Die Entsorgung von Lebensmitteln
- Wie viele Lebensmittel werden ungefähr weggeworfen?
- Welche Gründe gibt es für die Entsorgung von Lebensmitteln?
- Schüler sollten den eigenen Umgang mit Lebensmitteln reflektieren.
Der Wert von Lebensmitteln
- Welche Aspekte bestimmen den Wert eines Lebensmittels?
- Beeinflusst das Aussehen eines Lebensmittels seinen Geschmack?
- Schüler sollten lernen mit möglichst wenigen Abfällen ein Gericht zuzubereiten.
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln
- Was bedeutet ein Mindesthaltbarkeitsdatum und wo ist es zu finden?
- Wie werden Lebensmittel der wichtigsten Lebensmittelgruppen korrekt gelagert?
- Die Schüler sollten erkennen können ob ein Lebensmittel noch essbar ist oder nicht.
7. bis 9. Klasse
Die Entsorgung von Lebensmitteln
- Wie kann Lebensmittelverschwendung vermieden werden?
- Warum werden Lebensmittel weggeworfen?
- Schüler sollten Ihren eigenen Umgang mit Lebensmitteln reflektieren.
Die Folgen der Lebensmittelverschwendung
- Wie kann Lebensmittelverschwendung vermieden werden?
- Warum werden Lebensmittel weggeworfen?
Rettung von Lebensmitteln beim Einkauf
- Welche Bedeutung haben Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum?
- Wie kann man mit Schimmel umgehen?
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln
- Welche Lebensmittelgruppen gibt es?
- Wie werden die jeweiligen Lebensmittelgruppen richtig gelagert?
Der Umgang mit Resten
- Welche Organisationen gibt es, die Lebensmittel retten?
- Schüler sollten selbstständig ein Gericht aus Resten zubereiten und dabei Abfälle vermeiden.