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Baustart für den Lehmbackofen

In der Waldorfkita Wall-am-Kiez in Potsdam wird besonders viel Wert auf eine gesunde Ernährung der Kinder gelegt. Um die Kleinen auch bei der Herstellung ihres eigenen Essens mit einzubinden, gibt es einen Brotbackofen, in dem gemeinschaftlich Brot […]Lesen

Der Backbus auf dem Brotmarkt

Zum vierten Mal fand im Mai der Münchner Brotmarkt der Bäcker-Innung München und Landsberg statt. Im Rahmen des Marktes präsentierten sich zwölf Münchner Handwerksbäckereien in urigen Holzständen auf dem Viktualienmarkt. Dazu gesellten sich einige Stände, an denen […]Lesen

Ausgezeichnet!-Projekt bei IN FORM

Nachdem Anfang des Jahres neben dem Projekt „WISSENBUS“ auch das „ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrum“ in die IN FORM-Projektdatenbank aufgenommen wurde, kann die Stiftung nun mit Freude verkünden, dass eines dieser Projekte nun noch einmal besonders ausgezeichnet […]Lesen

Zweiter Kochkurs in der Montessori Schule

Auf die Auftaktveranstaltung des gemeinsamen Projektes der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann und dem Montessorischule Niederbarnim e.V. folge im April der zweite Termin, bei dem wieder fleißig gekocht wurde. Wie beim letzten Mal fand der Kochkurs in der […]Lesen

Neue Rezepte für den Kochbus

In Zukunft wird unser Backbus-Manager Michael auch mit dem Kochbus unterwegs sein. Um zusätzlich zu Michael ein bisschen frischen Wind in den Kochbus zu bringen, sollten nun einige neue Rezepte her. Dies hat sich die Mitarbeiterin der Stiftung […]Lesen

Backen für die Ukraine

Am Sonntag, den 27.03.2022 fand der erste Backbuseinsatz im Jahr 2022 statt. Auf dem Gelände der Landbäckerei Grete in Pleine nahmen über den Tag verteilt etwa 120 Kinder an der Backaktion für die Ukraine teil. Die Kinder […]Lesen

Ernährungsbildung in der Montessori-Schule

Gefördert durch die Krankenkasse BKK VBU fand im März ein Kochkurs mit dem Ernährungsteam der Lehrenden der Grundschule an der Panke des Montessorischule Niederbarnim e.V. statt. Das gemeinsame Kochen diente als Auftaktveranstaltung dem Kennenlernen der ESSEN WISSEN […]Lesen

Neue Technik bringt neue Möglichkeiten

Aufgrund der aktuellen Corona-Situation können auch zu Beginn des neuen Jahres noch keine Kochkurse, Seminare, Workshops oder Schulungen im Koch- & Schulungszentrum der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann stattfinden. Um diese vielfältigen Angebote stattdessen noch besser im Online-Format […]Lesen
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