Lynn Brinkmann, Autor bei Essen Wissen Stiftung Eildermann

Raum für Neues: Entwicklungen im Koch- & Schulungszentrum

Nach der Eröffnung des ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrums im Herbst dieses Jahres fand dort bereits ein Videodreh für die Produktion von Rezeptvideos statt. Da aufgrund der aktuellen Situation keine Kochkurse stattfinden konnten, nutzte das Team der […]Lesen

Stiftung

Ein buntes Jahr – 2021 in der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann

Auch wenn 2021 ein Jahr war, welches uns vor einige Herausforderungen gestellt hat, freuen wir uns, auf ein so lebhaftes Jahr in der Stiftung zurückblicken zu dürfen. Eines der vielen Projekte, die im Jahr 2021 in der […]Lesen

Stiftung

Erster Videodreh im Koch- & Schulungszentrum

Am Wochenende vom 12. – 14. November fand im Koch- & Schulungszentrum der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann zum ersten Mal ein Videodreh für die Produktion von Rezeptvideos statt. Angefertigt werden die Videos zum Thema „EINFACH GESUND KOCHEN.“ […]Lesen

Stiftung

Unser Rezeptheft im Einsatz

Für die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann hat die Nachhaltigkeit ihrer Projekte eine große Bedeutung. Damit die Kinder und Jugendlichen mehr als nur die Erinnerung an ein tolles Koch-Erlebnis mit nach Hause nehmen, hat das Team der Stiftung […]Lesen

Stiftung

Abschlusskochkurse im Lebensstift

Seit Mai 2021 war das Team der Stiftung – bis auf eine kurze Sommerpause – jede Woche im Lebensstift und hat dort gemeinsam mit den Kindern und Koch Ahmad, genannt Achim, verschiedenste Speisen gekocht und gebacken. Die […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Prävention durch gesunden Genuss

Am Samstag, den 9. Oktober 2021, durfte die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann, unterstützt durch die BKK VBU, mit einem Info-Stand Teil eines tollen Projektes zur Sucht- und Drogenprävention sein. Bei dem Projekt „Revolution Train“ wird anhand einer […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Eröffnung des neuen Koch- & Schulungszentrums

Am Donnerstag, den 21. Oktober 2021, war es endlich so weit: Das erste Mal öffneten sich die Türen des neuen ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrums der Stiftung für die Gäste ihrer Eröffnungsfeier. Unter Einhaltung der aktuellen Corona-Maßnahmen […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Coole Knolle – Kartoffelfreude in Sachsen

Kartoffeln sind lecker, vielseitig verwendbar und dabei auch noch gesund. Um Kindern schon früh Wissen über die tollen Eigenschaften und die Rolle der Kartoffel in einer gesunden Ernährung zu vermitteln, tourte der Kochbus der ESSEN WISSEN Stiftung […]Lesen

Stiftung

Kulinarische Reise nach Amerika

Im September standen die Kochkurse im Lebensstift ganz unter dem Motto „Speisen wie in Amerika“. Ein Ziel der Kochkurse ist, dass die Kinder einen Eindruck von Speisen und Esskulturen anderer Länder bekommen. Ihnen soll ermöglicht werden, von […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Ihr feierlicher Jahresabschluss in weihnachtlichem Rahmen

Auch wenn es scheint, als hätte das Jahr gerade erst begonnen, sind wir nun schon in der zweiten Jahreshälfte angekommen. Es wird kühler, die Tage werden kürzer und die Frage nach der weihnachtlichen Feier zum Ende des […]Lesen

Stiftung

Kochbus rollt zum Erntedankfest im Hort Tausendfüßler

Unser Kochbus durfte am Nachmittag des 02. Septembers 2021 Teil des Erntedankfestes im Hort Tausendfüßler der Gemeinde Schöneiche bei Berlin sein – und war dabei ein richtiger Hingucker auf dem Schulhof. Die Kinder aus dem Hort haben […]Lesen

Stiftung

Kücheneinbau in der Wuhlestraße steht kurz vor dem Abschluss

Seit unserem ersten Bericht über die Einrichtung einer „Kinder-Kochschule“ in Berlin hat sich viel getan – sowohl auf konzeptioneller als auch baulicher Ebene. Angefangen auf der konzeptionellen Ebene haben wir den Begriff der „Kinder-Kochschule“ weiterentwickelt. Gekocht werden […]Lesen

Lynn Brinkmann

Raum für Neues: Entwicklungen im Koch- & Schulungszentrum

Ein buntes Jahr – 2021 in der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann