Bild Lynn

Praktikantin bei der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann

Wir möchten Ihnen an dieser Stelle unsere Praktikantin Lynn Brinkmann vorstellen.

Lynn absolviert ein Praktikum bei der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann im Rahmen ihres Studiums der Oecotrophologie (Vertiefungsrichtung Ernährung und Gesundheit) an der FH Münster.

Sie hat das Praktikum Anfang März begonnen und widmet sich seitdem mit großer Freude den Aufgaben der Stiftung. Das Spektrum der Stiftung ermöglicht ihr die Verknüpfung von Theorie und Praxis und vereinbart sich hervorragend mit ihrem Interesse an der Entwicklung und Umsetzung von Konzepten zur gesunden und nachhaltigen Ernährung von Kindern.

Während ihres Praktikums wirkt Lynn bei verschiedenen Projekten, wie Kinder-Kochkursen in der Lebensstift gGmbH oder einem Projekt zu dem glykämischen Index veganer Lebensmittel mit, letzteres wird in Zusammenarbeit mit dem Diabeteszentrum der DRK Kliniken Berlin Westend durchgeführt.

Im Rahmen der Krankenkassentage der BKK VBU hielt sie als Referentin einen Impulsvortrag zu dem Thema ‚Saisonal und gesund Einkaufen‘.

Bis zum Ende ihres Praktikums, im Juli 2021 wird sie sich noch den Thematiken „Brainfood für Kinder und Jugendliche“ und der „Entwicklung eines Leitfadens mit Prüfkriterien für nachhaltige und gesunde Ernährung“ widmen.

Suche

Suche
Generic filters
Wissen Kategorien
Alle auswählen
Stiftung
Veranstaltung
Wissenbus

News Kategorien

Archiv

Scroll to Top