Aufgrund der aktuellen Corona-Situation können auch zu Beginn des neuen Jahres noch keine Kochkurse, Seminare, Workshops oder Schulungen im Koch- & Schulungszentrum der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann stattfinden.
Um diese vielfältigen Angebote stattdessen noch besser im Online-Format durchführen zu können, ist im Januar neue Technik im Koch- & Schulungszentrum eingezogen: Ein großer Fernsehbildschirm wird es in Zukunft ermöglichen, Live-Streams zu verschiedensten Themen interaktiv zu gestalten. Dies können Kochkurse, Ernährungsseminare oder -workshops, Hygieneschulungen oder viele andere Angebote sein, bei denen durch die neue Technik nicht nur ein theoretischer, sondern auch ein praktischer Teil online durchgeführt werden kann.
Das Team der Stiftung hat dabei die Möglichkeit, die Teilnehmenden zu Hause zu sehen, mit ihnen zu kommunizieren und einen Einblick in die Küchen und Arbeitsplätze der Teilnehmenden zu erhalten. Indem die Teilnehmenden zunächst zuschauen können und das Team der Stiftung sie anschließend bei der Ausführung begleitet und anleitet, wird ihnen ein ganzheitliches Lernerlebnis geboten.
Diese neuen Möglichkeiten sind zum einen besonders in Zeiten der Corona-Pandemie gewinnbringend, können aber ein sinnvolles Angebot für Teilnehmende sein, die in ganz Deutschland verteilt sind und nicht die Möglichkeit haben, den Weg nach Berlin auf sich zu nehmen.
So kann auch aus der Ferne gemeinsam gekocht, gegessen und gelernt werden.