Naturhof Malchow Landschaft

Naturhof Malchow – Mit Kräutern lernen

Der Naturhof Malchow bietet umweltpädagogische Bildungsangebote in idyllischer Lage in Berlin-Malchow an. Der Hof bewirtschaftet Streuobst-Wiesen sowie Grünlandflächen und hält eigene Robust-Rinder. Rund um den Hof können Kinder und Jugendliche „der Natur auf der Spur“ sein. So können Kräuter gesammelt, die Welt der Pflanzen, Kräuter und Bäume kennengelernt und verschiedene Aktionen zum gesunden Backen und Genießen erlebt werden.

Durch eine Zusammenarbeit der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann und dem Naturhof Malchow soll in Zukunft das umfangreiche Konzept des Hofes erweitert werden. In zwei Treffen einigten sich das Team der Stiftung und das Team des Vereins bereits auf die gemeinsame Zusammenarbeit und planten die Umsetzung verschiedener Bildungsprojekte.

Neben der Beratung in Bezug auf das Angebot für Mittagsverpflegung in umliegenden Kitas und Schulen möchte auch das Team der Stiftung im Kontakt mit Kindern und Jugendlichen aktiv werden. Als erster Schritt ist hierfür die Unterstützung des Naturhofes zum Tag der Apfelbestimmung im Herbst, 15. Oktober 2022 geplant, bei dem sich Interessierte über den Anbau, die Ernte und Verarbeitung von Äpfeln informieren und selbstverständlich auch verschiedene Apfelsorten verkosten können. Die Stiftung begleitet die Veranstaltung durch ein Angebot bei dem Kinder, Jugendliche und deren Familien Äpfel zu leckeren süßen und herzhaften Speisen verarbeiten und diese anschließend verzehren können.

Darüber hinaus sollen zukünftig Projekttage mit Schulklassen durchgeführt werden, bei denen die Schüler und Schülerinnen auf den Naturhof kommen, Kräuter sammeln und je nach Saison Obst und Gemüse ernten. Dieses verarbeiten sie anschließend in der Lehrküche des Hofes zu schmackhaften Speisen. Neben dem Wissen über die Verarbeitung von Speisen sollen die Schüler und Schülerinnen hierbei verschiedene Aspekte über die Inhaltsstoffe der Kräuter, Gemüse und anderer Lebensmittel lernen und ihre Esskultur entwickeln.

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