In einem Projekt der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann wurde gemeinsam mit dem Diabeteszentrum für Kinder und Jugendliche der DRK Kliniken Berlin Westend eine Kohlenhydrat-Austauschtabelle für Menschen mit Diabetes entwickelt, die speziell vegane Lebensmittel zum Inhalt hat. Der […]Lesen
Michael Müller
Am Samstag, dem 12.06.2021, fand der Projekttag des Diabeteszentrums für Kinder und Jugendliche der DRK Kliniken Berlin Westend statt. Neben den Mitarbeitenden des Diabeteszentrums und der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann waren Kinder und Jugendliche mit Diabetes Typ […]Lesen
Ziel der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann ist es, über die Ausbildung von ESSEN WISSEN Botschaftern, den Mitarbeitenden von Einrichtungen der Kinderbetreuung, Schulen oder Kinderkliniken (Pädagogen, Erziehern, Küchenpersonal) oder Eltern Wissen über eine gesunde und nachhaltige Kinderernährung nahezubringen, […]Lesen
Bereits im April locken viele Obststände oder auch die Obstabteilungen in den Supermärkten mit frischen Erdbeeren. Allerdings kommt der überwiegende Teil dieser Erdbeeren nicht aus der Region – hier ist es einfach noch viel zu kalt für […]Lesen
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