News

Gelungener Neustart für das Team Zukunft: Kürbiswaffeln für alle!

Noch während der Sommerferien ging es endlich wieder los: Das von der Koordinierungsstelle Natur- und Umweltbildung Lichtenberg koordinierte Natur- und Umweltprojekt mit der Gruppe Team Zukunft des Kindergartens Traumzauberbaum (Kita NordOst) startete in eine neue Runde. Wir […]Lesen

Sommerliche Highlights: Kochen, Feiern und Gemeinschaft in unserem Stadtteil

Während des Sommers war bei uns ordentlich was los. Stadtteilfeste, generationenübergreifende Kochtreffs und kulinarische Experimente – die Liste der Veranstaltungen ist lang und abwechslungsreich. Doch fangen wir mal ganz von vorn an. Noch bevor die Sommerferien in […]Lesen

Backbus Kochbus

Kochen ohne Grenzen: Der Kochbus und seine kulinarische Mission

Schon einige Zeit gab es kein Update mehr zu unserem Koch- und Backbus. Das heißt nicht, dass er nicht unterwegs war – ganz im Gegenteil. Potsdam, Beelitz, Bad Honnef, Mainz, Elsterwerda, München, Bautzen, … der Bus legt eine ordentliche […]Lesen

verschiedenes Obst und Gemüse, das nicht mehr zu 100% frisch ist

Stiftung

Bewusstsein schaffen: Der Tag der Lebensmittelverschwendung

Der 2. Mai ist, wie in jedem Jahr, der Tag gegen Lebensmittelverschwendung. „Der Jahrestag markiert den Zeitraum, in dem statistisch gesehen alle seit Jahresanfang produzierten Lebensmittel weggeworfen werden.“ (WWF 2023) Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) […]Lesen

Blätterteig mit Tomaten, Lauch und Speck

Koch- & Schulungszentrum

Kreative Kochkunst aus geretteten Schätzen: Veranstaltungen zur Lebensmittelrettung

Im letzten Dezember haben wir uns mit Atina gUG zusammengetan, um aktiv Nachhaltigkeit zu leben und Gemeinschaften aufzubauen. Die Mitarbeitenden von Atina retten wöchentlich Lebensmittel, die zum größten Teil nur ein paar Stellen oder Flecke haben und […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Die Osterferien waren lecker

Nun sind die Osterferien schon ein paar Tage her – wir schwelgen trotzdem noch immer in Erinnerungen. Ganz konkret an die Osterparty von Laughing Hearts, einem Berliner Charity Verein, der sich für Kinder und Jugendliche einsetzt, die […]Lesen

Backbus Stiftung

Mit Genuss am Steuer: Gesucht – Ein Busfahrer (w/m/d) mit Leidenschaft für Ernährung und Abenteuer!

Busfahrer*in (w/m/d) für Kochevents mit Kindern und Jugendlichen Die ESSEN WISSEN Siftung Eildermann sucht für ihren ausgebauten Doppeldecker-KOCHBUS ab sofort und unbefristet eine*n Busfahrer*in in Vollzeit (40 Std./ Woche) mit gültigem Führerschein der Klasse C, der*die im […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Veranstaltung

Nachhaltigkeit in Aktion: Restlos kochen und genießen mit geretteten Lebensmitteln

Alle zwei Wochen treffen wir uns zu einem Kochtreff in unserem Koch- und Schulungszentrum. Gemeinsam verarbeiten wir Lebensmittel, die vor der Tonne gerettet wurden. Es sind Lebensmittel, die kurz vorm Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stehen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Veranstaltung

Veranstaltungen im Frühjahr 2024

Auch in diesem Jahr wollen wir vielfältige Aktionen anbieten, so starten wir bald mit Angeboten für Schwangere und frisch gebackene Eltern. Außerdem ist die Kochschule im Wuhle-Kiez, ein Nachmittagsangebot für Kinder und Jugendliche, in den abschließenden Planungszügen. […]Lesen

4 Personen am Herd, 2 stampfen Kartoffeln, zwei rühren Zwiebeln in der Pfanne

Stiftung Veranstaltung

Wareniki, Borschtsch und ganz viel Kultur

So schnell vergeht die Zeit und die von BENN ins Leben gerufene Kochgruppe steht auf eigenen Beinen. Ab sofort organisiert sich die internationale Gruppe selbst. In den letzten zwei begleiteten Terminen ging es geschmacklich gen Osten – […]Lesen

Backbus Kochbus Stiftung Veranstaltung

Alle Jahre wieder…

… findet sich unser Back- und Kochbus zum weihnachtlichen Backen auf dem Naturhof Malchow ein. So auch am ersten Adventswochenende. Nachdem das Korn eigens für das Backen zu Mehl verarbeitet und zu Teig weiterverarbeitet wurde, ging es […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Stiftung

Restlos kochen & genießen

Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft werden pro Jahr ca. 11 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt – darunter auch Lebensmittel, die noch für den Verzehr geeignet sind. Das findet nicht nur entlang der Produktionskette in der Industrie oder […]Lesen

Gelungener Neustart für das Team Zukunft: Kürbiswaffeln für alle!

Sommerliche Highlights: Kochen, Feiern und Gemeinschaft in unserem Stadtteil

Kochen ohne Grenzen: Der Kochbus und seine kulinarische Mission

Bewusstsein schaffen: Der Tag der Lebensmittelverschwendung