Stiftung

verschiedenes Obst und Gemüse, das nicht mehr zu 100% frisch ist

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Bewusstsein schaffen: Der Tag der Lebensmittelverschwendung

Der 2. Mai ist, wie in jedem Jahr, der Tag gegen Lebensmittelverschwendung. „Der Jahrestag markiert den Zeitraum, in dem statistisch gesehen alle seit Jahresanfang produzierten Lebensmittel weggeworfen werden.“ (WWF 2023) Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Die Osterferien waren lecker

Nun sind die Osterferien schon ein paar Tage her – wir schwelgen trotzdem noch immer in Erinnerungen. Ganz konkret an die Osterparty von Laughing Hearts, einem Berliner Charity Verein, der sich für Kinder und Jugendliche einsetzt, die […]Lesen

Backbus Stiftung

Mit Genuss am Steuer: Gesucht – Ein Busfahrer (w/m/d) mit Leidenschaft für Ernährung und Abenteuer!

Busfahrer*in (w/m/d) für Kochevents mit Kindern und Jugendlichen Die ESSEN WISSEN Siftung Eildermann sucht für ihren ausgebauten Doppeldecker-KOCHBUS ab sofort und unbefristet eine*n Busfahrer*in in Vollzeit (40 Std./ Woche) mit gültigem Führerschein der Klasse C, der*die im […]Lesen

4 Personen am Herd, 2 stampfen Kartoffeln, zwei rühren Zwiebeln in der Pfanne

Stiftung Veranstaltung

Wareniki, Borschtsch und ganz viel Kultur

So schnell vergeht die Zeit und die von BENN ins Leben gerufene Kochgruppe steht auf eigenen Beinen. Ab sofort organisiert sich die internationale Gruppe selbst. In den letzten zwei begleiteten Terminen ging es geschmacklich gen Osten – […]Lesen

Backbus Kochbus Stiftung Veranstaltung

Alle Jahre wieder…

… findet sich unser Back- und Kochbus zum weihnachtlichen Backen auf dem Naturhof Malchow ein. So auch am ersten Adventswochenende. Nachdem das Korn eigens für das Backen zu Mehl verarbeitet und zu Teig weiterverarbeitet wurde, ging es […]Lesen

Koch- & Schulungszentrum Stiftung

Restlos kochen & genießen

Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft werden pro Jahr ca. 11 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt – darunter auch Lebensmittel, die noch für den Verzehr geeignet sind. Das findet nicht nur entlang der Produktionskette in der Industrie oder […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Marzahn schmeckt

BENN – Berlin entwickelt nachhaltige Nachbarschaften – hat eine internationale Kochgruppe ins Leben gerufen, der wir als ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann mit Rat und Tat zur Seite stehen. Die 10 Personen treffen sich alle zwei Wochen in […]Lesen

Backbus Kochbus Stiftung Veranstaltung

Weihnachtsbacken auf dem Naturhof Malchow

Am Samstag, dem 2. Dezember, stehen wir mit dem Backbus auf dem Naturhof in Malchow. Wir laden Kinder ab 5 Jahren für eineinhalb Stunden ein, mit an Bord zu kommen, um samt Kochmütze, Schürze und dem Backbus-Chef […]Lesen

Stiftung

Umwelt- und Ernährungsbildung in der Kita Traumzauberbaum

Die Entwicklung des im Mai angekündigten Projekts zur Umwelt- und Ernährungsbildung in Zusammenarbeit mit der Koordinierungsstelle Natur- und Umweltbildung Lichtenberg ist abgeschlossen und das Projekt hat Fahrt aufgenommen. Seit August sind wir von der ESSEN WISSEN Stiftung […]Lesen

Stiftung

BKK ∙ VBU – Weiterhin gemeinsam für gesunde Ernährung

Die Krankenkasse BKK ∙ VBU und die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann sind sich einig: Für das Ziel einer gesunden Zukunft für möglichst viele Menschen gibt es – vor allem im Bereich Ernährung – noch allerhand zu tun. […]Lesen

Stiftung

Neues Projekt in Entwicklung: Umwelt- und Ernährungsbildung

Aktuell plant die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann ein gemeinsames Projekt mit der Koordinierungsstelle Natur- und Umweltbildung Lichtenberg. Träger der Koordinierungsstelle ist der Verein Naturschutz Berlin-Malchow, mit dem die Stiftung bereits in Bildungsprojekten rund um den Naturhof Malchow […]Lesen

Stiftung Veranstaltung

Didacta 2023 – Die Stiftung war dabei!

Stellvertretend für das Team der Stiftung besuchte Detlef Eildermann, Vorstand und Gründer der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann, am 09. Und 10. März die didacta Messe 2023 in Stuttgart. Bei seinem Besuch war es ihm besonders wichtig, sich […]Lesen

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