Basilikum Pesto

Zutaten für 2 Personen

  • 6 Stengel Basilikum
  • 2 Stengel Petersilie
  • 1 TL gemahlene Pinienkerne
  • ½ Tasse Olivenöl
  • 1 TL Parmesan
  • 1 Prise Salz

Zubehör

  • 1 Teelöffel und 1 Tasse zur Portionierung
  • Mixer

Zubereitung

  • Basilikum und Petersilie waschen und zupfen
  • Alle Zutaten, jedoch erst nur die Hälfte des Olivenöls in den Mixer geben und gut durchmixen
  • Danach den Rest vom Olivenöl dazugeben und nochmals durchmixen
  • Fertig!

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